日刊ふじいかず

継続は力なりで、日刊継続を目指し、質より量で頑張ってみます。

Archive for 3月 15th, 2012

日刊ふじいかず287

leave a comment »

2012031107470000

目玉焼き。

唯一子供たちから褒められる料理。

<作り方>
(1) フライパンを熱してサラダ油をなじませる。
(2) 火を止めて、濡れ布巾の上にフライパンを乗せて、温度を下げる。
(3) 生卵をフライパンに入れる。
(4) フライパンをコンロに乗せて、火を点ける。中火。
(5) 水を少々ぐるっと回しかけて蓋をする。
(6) 卵の黄身がピンク色に見える頃に蓋を外し、強火にして水分を飛ばす。

これを料理と言えるかどうかは...

Written by fujiikazu

2012年3月15日 at 10:30

カテゴリー: Uncategorized